Zapekané cestoviny s tekvicou
Ak hľadáte recept na prípravu zapekaných cestovín máme pre Vás tekvicovú inšpiráciu. Či už sa rozhodnete pre maslovú tekvicu alebo hokkaido zaručene si pochutíte. Použité ingrediencie dodajú jedlu jemnú maslovú chuť a bylinky ho príjemne prevoňajú. Dobrú chuť!
Ingrediencie
200 g
Protein Pasta - Fusilli
1/2
tekvice (maslová, hokkaido)
1
konzerva lúpaných paradajok
200 ml
smotany na šľahanie
1
cibuľa
3
strúčiky cesnaku
150 g
mozzarelly
50 g
parmezánu (strúhaný)
olivový olej
soľ, cukor, mleté čierne korenie
rozmarín, tymian
Postup prípravy
Tekvicu umyjeme a nakrájame na kocky. Dáme na plech, pokvapkáme olivovým olejom, ochutíme soľou a korením. Pečieme v rúre (funkcia - gril) cca 10-15 minút. Cestoviny si uvaríme podľa návodu. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme bylinky, nasekaný cesnak a cibuľu. Opečieme do sklovita a pridáme konzervu paradajok. Dochutíme soľou, korením a cukrom. Povaríme, kým sa paradajky zredukujú. Do hotovej paradajkovej omáčky pridáme upečenú tekvicu a premiešame. Misu na zapekanie vymastíme olejom, na spodok dáme tekvicovo paradajkovú omáčku, posypeme parmezánom a dáme vrstvu uvarených cestovín. Postup ešte raz zopakujeme. Vrch cestovín posypeme parmezánom a nakoniec pridáme nakrájanú mozzarellu na menšie kúsky. Cestoviny zalejeme smotanou a pečieme pri 180 °C po dobu 30 - 40 minút.
Ďalšie recepty
