Špenátové cestoviny s ricottou

Náročnosť

Čas prípravy

20 min

Ricotta je taliansky jemný syr, ktorý svojou krémovou konzistenciou pripomína náš tvaroh. Má pestré využitie, ako na sladko, tak aj na slano. Skvelo sa kombinuje so špenátom. Nevyznačuje sa výraznou chuťou, ale pridaním ostatných surovín si tak vieš pripraviť lahodný obed alebo večeru. Dobrú chuť !

Ingrediencie

200 g Protein Pasta - Fettuccine

100 g syra ricotta

50 g čerstvého alebo mrazeného špenátu

4 strúčiky cesnaku

1 stredná cibuľa

2 PL olivového oleja

soľ, mleté čierne korenie

pažítka

Postup prípravy

Cestoviny uvaríme podľa návodu. Cibuľu a cesnak nakrájame na tenké plátky a opražíme na troške olivového oleja. Pridáme lístky špenátu a dusíme pokiaľ nám špenát nezmäkne. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Cestoviny pridáme do panvice a premiešame. Ricottu priamo pridáme ku cestovinám a spolu premiešame, alebo ju pridáme pri servírovaní priamo na vrch cestovín. Posypeme pažítkou a môžeme podávať.