1. Vysoko kvalitný zdroj bielkovín
Hrachový proteín obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré naše telo nedokáže vytvoriť a ktoré musí získavať z potravín. Avšak, obsahuje relatívne málo methionínu.
Môžete to kompenzovať kombináciou iných potravín bohatých na methionín, ako sú vajcia, ryby, hydina, hovädzie, bravčové mäso alebo hnedá ryža.
Hrachový proteín je tiež skvelým zdrojom aminokyselín s rozvetveným reťazcom, najmä arginínu – ktorý podporuje zdravý prietok krvi a zdravie srdca a leucínu, izoleucínu a valínu (BCAA) – ktoré podporujú rast svalov.
Výskumy tiež ukazujú, že hrachový proteín je jedným z najľahšie stráviteľných rastlinných proteínov, hneď za sójovým proteínom a cícerom.
2. Bohatý na železo
Hrachový proteín je tiež bohatý na železo. Väčšina produktov obsahuje okolo 5-7,5 mg železa na jednu dávku, čo je približne 28-42% odporúčanej dennej dávky (ODD) pre predmenopauzálne ženy a 62-94% ODD pre mužov a postmenopauzálne ženy. Avšak, železo, ktoré sa nachádza v rastlinných potravinách je menej vstrebateľné ako to, zo živočíšnych produktov. Toto je ale možné zlepšiť konzumáciou hrachového proteínu s vitamínom C alebo potravinami bohatými na vitamín C, ako sú citrusy, čo zvyšuje absorpciu železa až o 67%.
Ak je u žien príjem železa nedostatočný, zaradenie hrachového proteínu do jedálnička by mohlo byť skvelým spôsobom ako zvýšiť príjem tejto živiny.
3. Funguje spolu s rôznymi špeciálnymi diétami
Hrachový proteín je prirodzene vegánsky, bezlepkový, bezmliečny a neobsahuje žiaden z ôsmich najväčších potravinových alergénov – arašidy, stromové orechy, vajcia, ryby, mäkkýše, kravské mlieko, pšenicu a sóju. Tým pádom dokonale spolupracuje s takmer každou stravou. Hrachový proteín sa tiež dobre mieša s vodou a má menej drsnú alebo kriedovú textúru ako iné rastlinné bielkovinové prášky, ako napríklad konope. Aj keď hrachový proteín veľmi dobre funguje pre väčšinu ľudí, ktokoľvek s alergiou, citlivosťou alebo intoleranciou na hrášok by sa mu mal vyhnúť.
